
Domaine PinuagaFinca Salazar Sauvignon Blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Finca Salazar Sauvignon Blanc du Domaine Pinuaga
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Salazar Sauvignon Blanc de Domaine Pinuaga de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Finca Salazar Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Salazar Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Salazar Sauvignon Blanc
Le Finca Salazar Sauvignon Blanc du Domaine Pinuaga s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queue de lotte au lait de coco et curry, quiche au jambon et au comté ou quiche aux brocolis, chèvre et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Finca Salazar Sauvignon Blanc du Domaine Pinuaga
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Salazar Sauvignon Blanc du Domaine Pinuaga sont 2016, 0, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Pinuaga
Le Domaine Pinuaga fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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