Domaine Place of Changing WindsClos de la Connerie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos de la Connerie du Domaine Place of Changing Winds est dans le top 50 des vins de Macedon Ranges.
Structure gustative du Clos de la Connerie du Domaine Place of Changing Winds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de la Connerie de Domaine Place of Changing Winds de la région de Victoria est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos de la Connerie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de la Connerie
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de la Connerie
Le Clos de la Connerie du Domaine Place of Changing Winds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, brochette de veau à la marocaine ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Clos de la Connerie du Domaine Place of Changing Winds
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de la Connerie du Domaine Place of Changing Winds sont 0
Informations sur le Domaine Place of Changing Winds
Le Domaine Place of Changing Winds fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Macedon Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedon Ranges
Région la plus fraîche du continent australien (Victoria, 300-800 m, ~1 h nord de Melbourne) : Pinot Noir signature en rouge roi — frais, vibrant et élégant signature aux notes signatures de cerise, framboise, épices délicates et acidité naturelle préservée, finesse comparée Bourgogne. Chardonnay racé en blanc roi — fines lignes ciselées signatures aux notes d'agrumes, fruits à noyau et minéralité. Effervescents premium en assemblage. GI 1997, ~64 wineries, climat marginal froid.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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