Domaine Planters RidgeTidal Bay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Frontenac et le Seyval blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Tidal Bay du Domaine Planters Ridge est dans le top 30 des vins de Nova Scotia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tidal Bay du Domaine Planters Ridge de la région de Nova Scotia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Tidal Bay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tidal Bay
Les accords mets et vins originaux avec le Tidal Bay
Le Tidal Bay du Domaine Planters Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chou fleur curry coco au cookeo ou 'the' tarte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Tidal Bay du Domaine Planters Ridge
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tidal Bay du Domaine Planters Ridge sont 2018, 0, 2019, 2016
Informations sur le Domaine Planters Ridge
Le Domaine Planters Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Nova Scotia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nova Scotia
La Nouvelle-Écosse est l'une des provinces maritimes du Canada, située à mi-chemin entre l'équateur et le pôle Nord. Bien que la région ne soit pas aussi réputée pour ses vins que l'Ontario et la Colombie-Britannique, il existe une industrie vinicole florissante basée principalement sur les vins mousseux et les vins blancs croquants produits à partir de Cépages tels que le Vidal, le Seyval Blanc et le cépage caractéristique de la province, l'Arcadie Blanc. La Nouvelle-Écosse est entourée de trois masses d'eau, avec l'océan Atlantique au sud, la baie de Fundy au nord-ouest et le golfe du Saint-Laurent au nord. Si elle était une île, elle aurait à peu près la même superficie que la Tasmanie et presque la même latitude relative.
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
