Domaine Podere EmaNocchino
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Foglia tonda et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Nocchino du Domaine Podere Ema
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nocchino de Domaine Podere Ema de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nocchino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nocchino
Les accords mets et vins originaux avec le Nocchino
Le Nocchino du Domaine Podere Ema s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le Nocchino du Domaine Podere Ema
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nocchino du Domaine Podere Ema sont 0
Informations sur le Domaine Podere Ema
Le Domaine Podere Ema fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
