Domaine Podere PalazzoAugustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Podere Palazzo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva de Domaine Podere Palazzo de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Podere Palazzo de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Podere Palazzo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gratin de pâtes au poulet ou agneau en sauce épicée.
Détails et informations techniques sur le Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Podere Palazzo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Augustus Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Podere Palazzo sont 2016, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Podere Palazzo
Le Domaine Podere Palazzo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangiovese di Romagna
Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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