
Domaine Poderi dei ColliMarche Rosato
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Marche Rosato du Domaine Poderi dei Colli est dans le top 40 des vins des Marches.
Accords mets et vins avec du Marche Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Marche Rosato
Le Marche Rosato du Domaine Poderi dei Colli s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de curry d'agneau, lapin sauce chasseur ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Marche Rosato du Domaine Poderi dei Colli
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Le Gamay Fréaux noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Gamay Fréaux noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Poderi dei Colli
Le Domaine Poderi dei Colli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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