Domaine Poggio Al TesoroSangiovese Toscana Bolgarello Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso du Domaine Poggio Al Tesoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso de Domaine Poggio Al Tesoro de la région de Toscane est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso du Domaine Poggio Al Tesoro de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso
Le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso du Domaine Poggio Al Tesoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , epaule d'agneau roulées aux herbes ou paupiettes en cocotte à la créme.
Détails et informations techniques sur le Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso du Domaine Poggio Al Tesoro
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangiovese Toscana Bolgarello Rosso du Domaine Poggio Al Tesoro sont 2015, 2016, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Poggio Al Tesoro
Le Domaine Poggio Al Tesoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
