Domaine Poiron-DabinCôt Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côt Malbec du Domaine Poiron-Dabin de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Côt Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côt Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Côt Malbec
Le Côt Malbec du Domaine Poiron-Dabin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, tajine de poulet à la marocaine ou tartiflette au 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Côt Malbec du Domaine Poiron-Dabin
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côt Malbec du Domaine Poiron-Dabin sont 2016
Informations sur le Domaine Poiron-Dabin
Le Domaine Poiron-Dabin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
