Domaine PolOpuestoObjeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay du Domaine PolOpuesto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay de Domaine PolOpuesto de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay
Le Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay du Domaine PolOpuesto s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, dorade en papillote au barbecue ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay du Domaine PolOpuesto
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Objeto Imposible No 27 3 Barriles de Chardonnay du Domaine PolOpuesto sont 2015, 0
Informations sur le Domaine PolOpuesto
Le Domaine PolOpuesto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Tupungato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tupungato
La région viticole du Tupungato se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Catena Zapata et le Domaine Rutini y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Tupungato sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tupungato révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou mûres mures et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, mûre boysen ou noisettes.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
