Le Domaine Pomodolce en Vino da Tavola

Domaine Pomodolce
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 3123 des domaines de Vino da Tavola
Il se situe en Vino da Tavola
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Le Domaine Pomodolce fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pomodolce

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pomodolce à Vino da Tavola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pomodolce. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pomodolce avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pomodolce

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pomodolce

Les vins rouge du Domaine Pomodolce s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pomodolce

En bouche le vin rouge du Domaine Pomodolce est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pomodolce

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pomodolce

  • Barbera
  • Croatina
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Vino da Tavola

Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.

Liberté en bouteille, du pop à la pépite.

Les grands vins blancs du Domaine Pomodolce

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pomodolce

Les vins blanc du Domaine Pomodolce s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, encornets farcis à la sétoise ou fondue aux 4 fromages.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pomodolce

Au nez le vin blanc du Domaine Pomodolce révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Pomodolce est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pomodolce

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pomodolce

  • Timorasso

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pomodolce

Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pomodolce.

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Actualités du Domaine Pomodolce et des vins de la région

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Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.