Domaine PomodolceCherubino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cherubino du Domaine Pomodolce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cherubino de Domaine Pomodolce de la région de Vino da Tavola est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cherubino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cherubino
Les accords mets et vins originaux avec le Cherubino
Le Cherubino du Domaine Pomodolce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Cherubino du Domaine Pomodolce
Découvrez le cépage: Terret Noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes garrigues. Profil élégant et désaltérant méridional. L'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape AOC, présent dans les Côtes-du-Rhône et le Languedoc. Mutation à pellicule noire du terret, cépage français autochtone du Languedoc et de la vallée du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cherubino du Domaine Pomodolce sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Pomodolce
Le Domaine Pomodolce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Catégorie la plus libre du vin italien, sans contrainte de cépage ni de zone. Tous styles : rouges audacieux à base de cépages bordelais (Cabernet, Merlot), assemblages atypiques, cuvées d'auteur hors des règles DOC. Berceau historique des « Super Toscans » dans les années 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) avant la création de l'IGT en 1992. Aujourd'hui dédiée aux vins du quotidien ou aux expérimentations vigneronnes.
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