Domaine PonziOld Vine Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Old Vine Pinot Gris du Domaine Ponzi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vine Pinot Gris de Domaine Ponzi de la région d'Oregon est un vin .
Accords mets et vins avec du Old Vine Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Pinot Gris
Le Old Vine Pinot Gris du Domaine Ponzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, poulet yassa (sénégal) ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Détails et informations techniques sur le Old Vine Pinot Gris du Domaine Ponzi
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Pinot Gris du Domaine Ponzi sont 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Ponzi
Le Domaine Ponzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
Référence mondiale du Pinot Noir hors Bourgogne : rouges élégants et fins aux notes de cerise, framboise, prune, sous-bois, terre humide et épices douces, tanins soyeux et acidité préservée par le climat frais. Cépage star sur sols volcaniques (Jory), latitude bourguignonne (45°). Aussi Chardonnay tendu en plein essor qualitatif, Pinot Gris rond et Riesling vif. AVA principale de l'Oregon (240 km entre Coast Range et Cascades).
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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