Domaine PoschBlauer Zweigelt Selektion
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Blauer Zweigelt Selektion du Domaine Posch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blauer Zweigelt Selektion de Domaine Posch de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Blauer Zweigelt Selektion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blauer Zweigelt Selektion
Les accords mets et vins originaux avec le Blauer Zweigelt Selektion
Le Blauer Zweigelt Selektion du Domaine Posch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, blanquette d'agneau ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Blauer Zweigelt Selektion du Domaine Posch
Découvrez le cépage: Zweigelt
Rouges souples et fruités, à la robe rubis vive, aux tanins souples et à l'acidité croquante, sur des arômes de cerise griotte, framboise, prune rouge et épices douces. Vinifié en rouges glouglous jeunes comme en cuvées plus structurées et boisées de garde. Cépage rouge le plus planté en Autriche (Burgenland, Carnuntum, Neusiedlersee), créé en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch.
Informations sur le Domaine Posch
Le Domaine Posch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Südburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südburgenland
Région la plus méridionale du Burgenland (Autriche) : Blaufränkisch signature en rouge roi — robe profonde aux notes signature de baies sauvages, mûre, cerise noire, épices et touche poivrée, finement amère parfois éthérée, acidité notable signature et tanins mordants évoluant velouté en maturation, plus raffiné et délicat que Mittelburgenland sur sols sablonneux signatures. Eisenberg DAC phare. Cépage tardif à peau épaisse, structure dense et garde exceptionnelle.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Pinot meunier
Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.
