Domaine WendelinBlaufränkisch Klassik
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Le Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin est dans le top 40 des vins de Niederösterreich.
Structure gustative du Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blaufränkisch Klassik de Domaine Wendelin de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Klassik
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Klassik
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Klassik
Le Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de burger roulé, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khantus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khorus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France, non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Klassik du Domaine Wendelin sont 2011, 2012, 0
Informations sur le Domaine Wendelin
Le Domaine Wendelin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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