Domaine PoyPremium Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Pinot noir et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Premium Brut du Domaine Poy est dans le top 40 des vins de Plesivica.
Accords mets et vins avec du Premium Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Brut
Le Premium Brut du Domaine Poy s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, feijoada brésilienne ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Premium Brut du Domaine Poy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Brut du Domaine Poy sont 0
Informations sur le Domaine Poy
Le Domaine Poy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Plesivica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plesivica
Région continentale croate à une heure de Zagreb, pentes sud abruptes sur calcaires proches de ceux de Champagne, brumes d'altitude. Capitale croate des effervescents : ~60 % de bulles méthode traditionnelle, fines aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, brioche et touche crayeuse. Chardonnay et Pinot Noir en bases bullées élégantes, Riesling tendu et Kraljevina autochtone florale en blancs tranquilles, Frankovka souple en rouges. Domaines familiaux bio/biodynamiques.
La région viticole de Continental Region
Vaste Croatie intérieure (Kontinentalna Hrvatska) de Karlovac à Vukovar via Zagreb, climat continental distinct de la côte méditerranéenne. Graševina (Welschriesling) signature en blanc roi : vif et fruité aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'âme intérieure (deux tiers de blancs). Traminac aromatique (litchi, rose), Pinot Blanc fin, Chardonnay ample, Riesling tendu. Pinot Noir aérien émerge.
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