Domaine PraesidiumRatafia Montepulciano d'Abruzzo
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ratafia Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Praesidium
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Praesidium de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Praesidium de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ratafia Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo
Le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Praesidium s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, quiche à la tartiflette ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Ratafia Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Praesidium
Découvrez le cépage: Tamaioasa Romaneasca
Blancs aromatiques intenses en secs, doux et liquoreux, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et parfumée, sur des arômes signatures muscatés puissants (rose, raisin frais), fleurs blanches (oranger), fruits exotiques (litchi), miel et notes d'encens caractéristiques. Star des doux et liquoreux du Cotnari DOC, Murfatlar DOC et Pietroasa DOC. Cépage blanc roumain autochtone, son nom évoque l'encens (« tamaie »), variante locale du muscat à petits grains.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ratafia Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Praesidium sont 0
Informations sur le Domaine Praesidium
Le Domaine Praesidium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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