Domaine PraesidiumCerasuolo d'Abruzzo Superiore
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Praesidium de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore
Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Praesidium s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette d'agneau, escalopes milanaises comme en italie ou andouillette sauce moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Praesidium
Découvrez le cépage: Merlese
Croisement intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le merlot noir obtenu en 1983 par l'Université de Bologne (Italie), inscrit depuis 2007 au Registre officiel italien des variétés de raisins de cuve ... totalement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerasuolo d'Abruzzo Superiore du Domaine Praesidium sont 2019, 2017, 2018, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Praesidium
Le Domaine Praesidium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
La région viticole du Cerasuolo d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valentini et le Domaine Emidio Pepe y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerasuolo d'Abruzzo sont les Sangiovese, Pecorino et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerasuolo d'Abruzzo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Mâche
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
