Primo EstateZamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese du Primo Estate est dans le top 20 des vins de McLaren Vale.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese du Primo Estate de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese
Le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese du Primo Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, epaule d'agneau marocaine ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese du Primo Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zamberlan Cabernet Sauvignon - Sangiovese du Primo Estate sont 2013, 2017, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Primo Estate
Le Primo Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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