Le Domaine Primo Estate de Mount Lofty Ranges d'Australie du Sud

Domaine Primo Estate
Le domaine propose 38 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 7 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Mount Lofty Ranges dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Primo Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Primo Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Primo Estate à Mount Lofty Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Primo Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Primo Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Primo Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Primo Estate

Les vins rouge du Domaine Primo Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, souris d'agneau aux oignons et au vin rouge ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Primo Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Primo Estate révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Primo Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Primo Estate

  • 1996avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Primo Estate

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo
  • Nero d'Avola

À la découverte de la région viticole de Mount Lofty Ranges

Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.

Par exemple, la région d'Adelaide Hills a un climat nettement Frais, ce qui favorise la production de variétés telles que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. Elle est également spécialisée dans les vins mousseux. En revanche, les plaines d'Adélaïde sont très chaudes, en raison d'un manque d'élévation, et produisent principalement des vins rouges. La production de vin de la Clare Valley est régie par son climat continental.

La zone des Mount Lofty Ranges borde la Barossa Valley sur trois côtés, mais les vallées de Barossa et d'Eden font partie de la zone de Barossa.

Les grands vins effervescents du Domaine Primo Estate

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Primo Estate

Les vins effervescent du Domaine Primo Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raie au vinaigre et aux câpres, jambalaya (louisiane) ou terrine de porc au beaufort.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Primo Estate

Au nez le vin effervescent du Domaine Primo Estate révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Primo Estate

  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Primo Estate

  • Glera (Prosecco)
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Primo Estate

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Primo Estate

Les vins doux du Domaine Primo Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, thon à la catalane ou blancs de poulet au curry et champignons.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Primo Estate

Au nez le vin doux du Domaine Primo Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Primo Estate

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Primo Estate

  • Riesling
  • Traminer

Le mot du vin: Épamprage

Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.

Les grands vins doux naturels du Domaine Primo Estate

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Primo Estate

Les vins doux naturel du Domaine Primo Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet au basilic thaïlandais ou crème chantilly.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Primo Estate

Au nez le vin doux naturel du Domaine Primo Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Primo Estate

  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Primo Estate

  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Furmint

Découvrez le cépage: Grüner Veltliner

Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.

Les grands vins blancs du Domaine Primo Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Primo Estate

Les vins blanc du Domaine Primo Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de baeckeoffe, daurade au four ou filet mignon de porc au cidre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Primo Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Primo Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Primo Estate est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Primo Estate

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Primo Estate

  • Pinot Grigio
  • Colombard
  • Garganega
  • Cabernet Sauvignon
  • Arneis
  • Grüner Veltliner

Le mot du vin: Rosé de saignée

Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Primo Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lofty Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Primo Estate.

Découvrez le cépage: Garganega

Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.

Actualités du Domaine Primo Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Épamprage

Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.