Domaine PröglhöfVom Quarzsand Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vom Quarzsand Grüner Veltliner du Domaine Pröglhöf
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Quarzsand Grüner Veltliner de Domaine Pröglhöf de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vom Quarzsand Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Quarzsand Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Quarzsand Grüner Veltliner
Le Vom Quarzsand Grüner Veltliner du Domaine Pröglhöf s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, quiche sans oeufs ou boulettes de boeuf scandinaves.
Détails et informations techniques sur le Vom Quarzsand Grüner Veltliner du Domaine Pröglhöf
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité élevée, sur des arômes simples de fleurs blanches, fruits blancs (pomme), agrumes et notes neutres peu marquées. Profil productif principalement destiné à la distillation de l'Armagnac. Cultivé en Gascogne dans le Sud-Ouest. À ne pas confondre avec l'AOC Jurançon en Béarn (gros manseng, petit manseng, courbu). Cépage français autochtone du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Quarzsand Grüner Veltliner du Domaine Pröglhöf sont 0
Informations sur le Domaine Pröglhöf
Le Domaine Pröglhöf fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
