Domaine Prosper MaufouxLie Dit Château London Mâcon-Igé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Lie Dit Château London Mâcon-Igé du Domaine Prosper Maufoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lie Dit Château London Mâcon-Igé de Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lie Dit Château London Mâcon-Igé du Domaine Prosper Maufoux de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Lie Dit Château London Mâcon-Igé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lie Dit Château London Mâcon-Igé
Les accords mets et vins originaux avec le Lie Dit Château London Mâcon-Igé
Le Lie Dit Château London Mâcon-Igé du Domaine Prosper Maufoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, quiche poireaux, chèvre lardons ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Lie Dit Château London Mâcon-Igé du Domaine Prosper Maufoux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lie Dit Château London Mâcon-Igé du Domaine Prosper Maufoux sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Prosper Maufoux
Le Domaine Prosper Maufoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Mâcon-Igé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Igé
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune d'Igé (400 ha) au cœur du Mâconnais : Chardonnay en blancs, Gamay en rouges et rosés. Robe jaune soutenue aux reflets éclatants, nez expressif de zeste de mandarine et fleurs d'arbres fruitiers évoluant vers figues et dattes. Bouche ronde, presque liquoreuse mais équilibrée. Coteaux ouest à 260-420 m sur calcaire rouge versant ouest et marnes argileuses puis calcaires crayeux versant est, Jurassique moyen-supérieur (150-170 Ma).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Prospections précoces, individuelles, par application, via capteurs… le vignoble innove face à la flavescence dorée
De nouvelles méthodes de prospection ont fait leurs preuves en 2025 contre la progression du phytoplasme. Des efforts qui doivent être complétés par une approche technologique dans les années à venir. D éjà investie dans un système de prospection collective à grande échelle, la Bourgogne continue à développer de nouvelles approches pour contenir la flavescence […]
...La Route des Vins – Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d’origine contrôlées (AOC) : 9 appellations « régionales » et « sous-régionales […]
...Les Jardins Vivants de Tino Kuban
24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]
...Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
