Domaine ProvenquièreCuvée P Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée P Chardonnay - Viognier du Domaine Provenquière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée P Chardonnay - Viognier de Domaine Provenquière de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Cuvée P Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée P Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée P Chardonnay - Viognier
Le Cuvée P Chardonnay - Viognier du Domaine Provenquière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche lardons gruyère ou bibimbap coréen.
Détails et informations techniques sur le Cuvée P Chardonnay - Viognier du Domaine Provenquière
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Provenquière
Le Domaine Provenquière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
