Domaine Cà MaiolColli Storici Groppello Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Colli Storici Groppello Classico du Domaine Cà Maiol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Storici Groppello Classico de Domaine Cà Maiol de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colli Storici Groppello Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Storici Groppello Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Storici Groppello Classico
Le Colli Storici Groppello Classico du Domaine Cà Maiol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, salade de pâtes à l'italienne ou tajine aux 2 viandes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Colli Storici Groppello Classico du Domaine Cà Maiol
Découvrez le cépage: Grasevina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), agrumes (citron), amande et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents frais et liquoreux botrytisés ronds et confits. Pilier absolu des vins blancs croates et balkaniques, signe la viticulture slavonne et continentale. Nom croate du welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien avec le riesling allemand.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli Storici Groppello Classico du Domaine Cà Maiol sont 0
Informations sur le Domaine Cà Maiol
Le Domaine Cà Maiol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Garda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Garda
DOC vaste autour du lac de Garde sur Lombardie et Vénétie, vignoble cosmopolite (~31 100 ha). Blancs frais et accessibles dominent. Chardonnay le plus planté aux notes signature d'agrumes, pomme blanche, fleurs et beurre frais, bouche souple. Pinot Grigio salin, Garganega minérale, Riesling Italico vif.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
