Domaine PujolMont Noir Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Mont Noir Rouge du Domaine Pujol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mont Noir Rouge de Domaine Pujol de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mont Noir Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont Noir Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mont Noir Rouge
Le Mont Noir Rouge du Domaine Pujol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, gratin de pâtes façon carbonara ou sauté de veau au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Mont Noir Rouge du Domaine Pujol
Découvrez le cépage: Soreli
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le fleurtai. Deux gènes de résistance au mildiou ont pu être identifiés aucun gène à l'oïdium.
Informations sur le Domaine Pujol
Le Domaine Pujol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Crise viticole : dans l’Entre-deux-Mers, élus et collectivités aux côtés des viticulteurs, « c’est tout un tissu économique qui est touché »
Alors qu’un deuxième plan d’arrachage des vignes financé par l’État et le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) est en cours – les dossiers peuvent être déposés jusqu’au 31 mars –, les effets de la première vague sont de plus en plus visibles. Sans compter les viticulteurs qui ont choisi d’arracher sans attendre les aides. Le paysage agricole qui façonne la Gironde est en train de ...
Viticulture en Libournais : les ceps arrachés peuvent être brûlés… mais pas n’importe où ni n’importe comment
Une épaisse et haute fumée noire s’échappe d’une parcelle viticole, dans le Libournais, au milieu des vignes de Saint-Laurent-des-Combes et de Saint-Hippolyte. En ce mercredi 26 février, des tractopelles s’affairent à arracher des vignes. Amassés, les ceps de vignes forment un gros tas de bois brûlé sur place par le prestataire agricole. La pratique, dont le bilan carbone est peu honorable, étonne. Elle est pourtant légale. Mais sous certaines conditions. Sur le même sujet Crise du vin de Bordea ...
On a goûté Château Lamothe 2021, un AOC Sauternes, digne représentant des liquoreux
Lamothe est l’un des plus petits crus classés 1855 de l’AOC Sauternes. Guy et Marie-France Despujols, avec leur fils Xavier, sont aux commandes. Ce millésime 2021 – le dernier mis sur le marché – est un digne représentant de ce monde si particulier des liquoreux. À dominante sémillon (85 %), avec plusieurs tries menées lors des vendanges. Arômes d’orange confite et de pêche. Fraîcheur ...
Le mot du vin: Double magnum (ou Marie-Jeanne)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
