Domaine Pulpit Rock - Brink Family Cabernet Sauvignon

Domaine Pulpit RockBrink Family Cabernet Sauvignon

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock est un vin rouge de la région de Swartland de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Brink Family Cabernet Sauvignon de Domaine Pulpit Rock de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Brink Family Cabernet Sauvignon

Les accords qui marchent parfaitement avec le Brink Family Cabernet Sauvignon

Les accords mets et vins originaux avec le Brink Family Cabernet Sauvignon

Le Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, couscous merguez ou buns.

Détails et informations techniques sur le Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Brink Family Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.61110.50
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.61110.50
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.71110.50
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.311100
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.411100
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.71110.50
Brink Family Cabernet Sauvignon - 2011
Dans le top 100 des vins de Swartland
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Brink Family Cabernet Sauvignon du Domaine Pulpit Rock sont 2015, 2012, 2017, 2016 et 2010.

Informations sur le Domaine Pulpit Rock

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Swartland dans la région de Western Cape

Le Domaine Pulpit Rock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 5000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 250 des vins de Swartland
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Swartland

La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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