Domaine Puzelat BonhommeKo 'Clos de la Roche'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ko 'Clos de la Roche'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ko 'Clos de la Roche'
Les accords mets et vins originaux avec le Ko 'Clos de la Roche'
Le Ko 'Clos de la Roche' du Domaine Puzelat Bonhomme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), osso buco ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Ko 'Clos de la Roche' du Domaine Puzelat Bonhomme
Découvrez le cépage: Côt
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, violette, cacao, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star absolue de Cahors AOC sur les terrasses du Lot où il est dit auxerrois (minimum 70 % en assemblage), et conquérant mondial sous le nom de malbec en Argentine (Mendoza). Aussi en Touraine (Côt de Loire) et Sud-Ouest. Cépage français autochtone du Quercy.
Informations sur le Domaine Puzelat Bonhomme
Le Domaine Puzelat Bonhomme fait parti des domaines à suivre à Vin de France. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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