Domaine QuattrocchiGrand Reserve Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Reserve Barbera du Domaine Quattrocchi de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grand Reserve Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Reserve Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Reserve Barbera
Le Grand Reserve Barbera du Domaine Quattrocchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), cari de crevettes (recette réunionnaise) ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).
Détails et informations techniques sur le Grand Reserve Barbera du Domaine Quattrocchi
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Reserve Barbera du Domaine Quattrocchi sont 2011, 2008, 0, 2010
Informations sur le Domaine Quattrocchi
Le Domaine Quattrocchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
