Domaine Monte QuietoQuieto 3 Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Quieto 3 Malbec du Domaine Monte Quieto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quieto 3 Malbec de Domaine Monte Quieto de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Quieto 3 Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quieto 3 Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Quieto 3 Malbec
Le Quieto 3 Malbec du Domaine Monte Quieto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Quieto 3 Malbec du Domaine Monte Quieto
Découvrez le cépage: Malbec
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quieto 3 Malbec du Domaine Monte Quieto sont 2010, 2009, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Monte Quieto
Le Domaine Monte Quieto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Première DOC d'Amérique, en Mendoza (Argentine), au piémont andin entre 825 et 1 080 m d'altitude. ~15 000 ha de vignes, dont 9 000 ha de Malbec (cépage emblématique, expression maximale ici). 87,5 % en cépages haut de gamme. Cahier des charges Malbec DOC : min.
La région viticole de Mendoza
Capitale du vin argentin, située à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes. Plus grand vignoble d'Argentine (~150 000 ha, ~80 % de la production nationale). Vignobles d'altitude (800-1700 m, jusqu'à 1700 m en Valle de Uco). Climat continental sec ensoleillé, irrigation par les eaux glaciaires des Andes.
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Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
