Domaine Quinta da VeigaVale de Ribalonga Tinto
Vin
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Le Vale de Ribalonga Tinto du Domaine Quinta da Veiga est dans le top 0 des vins de Douro.
Détails et informations techniques sur le Vale de Ribalonga Tinto du Domaine Quinta da Veiga
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Cépage blanc français rare, obtenu en 1857 par Moreau Robert en Anjou, croisement précoce de table × musqué. Très précoce, il donne des vins blancs simples, frais, aromatiques aux notes muscatées. Cultivé en quantité confidentielle en France et en Angleterre, il s'adapte aux climats viticoles septentrionaux et participe aux vins anglais modernes.
Informations sur le Domaine Quinta da Veiga
Le Domaine Quinta da Veiga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Plus ancienne appellation contrôlée au monde (1756). Région viticole portugaise au nord-est du pays, le long du fleuve Douro. Vignobles en terrasses spectaculaires (~40 000 ha), classés au Patrimoine UNESCO depuis 2001. Trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior.
La région viticole de Duriense
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Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
