Domaine Quinta da Vista AlegrePort of Gladsaxe Reserve Tawny Port
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port du Domaine Quinta da Vista Alegre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port de Domaine Quinta da Vista Alegre de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port
Les accords mets et vins originaux avec le Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port
Le Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port du Domaine Quinta da Vista Alegre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tournedos rossini, pâte à crêpes simple ou papillotes de filet mignon au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port du Domaine Quinta da Vista Alegre
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Port of Gladsaxe Reserve Tawny Port du Domaine Quinta da Vista Alegre sont 0
Informations sur le Domaine Quinta da Vista Alegre
Le Domaine Quinta da Vista Alegre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
