
Domaine Quinta do OuteiroOuteiro de Bairros Rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Outeiro de Bairros Rouge du Domaine Quinta do Outeiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Outeiro de Bairros Rouge de Domaine Quinta do Outeiro de la région de Minho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Outeiro de Bairros Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Outeiro de Bairros Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Outeiro de Bairros Rouge
Le Outeiro de Bairros Rouge du Domaine Quinta do Outeiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau confites au porto ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Outeiro de Bairros Rouge du Domaine Quinta do Outeiro
Découvrez le cépage: Candin
Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Outeiro de Bairros Rouge du Domaine Quinta do Outeiro sont 0
Informations sur le Domaine Quinta do Outeiro
Le Domaine Quinta do Outeiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
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