Domaine Quinta do ValladoPaço do Monsul Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paço do Monsul Branco du Domaine Quinta do Vallado
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paço do Monsul Branco de Domaine Quinta do Vallado de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paço do Monsul Branco du Domaine Quinta do Vallado de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Paço do Monsul Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paço do Monsul Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Paço do Monsul Branco
Le Paço do Monsul Branco du Domaine Quinta do Vallado s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, cake aux olives et aux lardons ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Paço do Monsul Branco du Domaine Quinta do Vallado
Découvrez le cépage: Roublot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paço do Monsul Branco du Domaine Quinta do Vallado sont 2018, 0, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Quinta do Vallado
Le Domaine Quinta do Vallado fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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