Domaine RaccoltoCorvina Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Corvina Rosso du Domaine Raccolto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corvina Rosso de Domaine Raccolto de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corvina Rosso du Domaine Raccolto de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Corvina Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corvina Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Corvina Rosso
Le Corvina Rosso du Domaine Raccolto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes à la forestière (chanterelles) ou filets d'agneau en croûte et épices douces.
Détails et informations techniques sur le Corvina Rosso du Domaine Raccolto
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corvina Rosso du Domaine Raccolto sont 2016, 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Raccolto
Le Domaine Raccolto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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