Domaine RachelleBrut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Brut du Domaine Rachelle est dans le top 20 des vins de Rostov.
Accords mets et vins avec du Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Brut
Le Brut du Domaine Rachelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite de poisson, croissants apéritifs façon pizza ou lotte safranée.
Détails et informations techniques sur le Brut du Domaine Rachelle
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut du Domaine Rachelle sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Rachelle
Le Domaine Rachelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rostov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rostov
La région viticole du Rostov en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Винабани (Vinabani) et le Domaine Винабани (Vinabani) y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rostov sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rostov révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
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