Domaine Reine PédauqueSaint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc du Domaine Reine Pédauque
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc de Domaine Reine Pédauque de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc
Le Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc du Domaine Reine Pédauque s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), vitello tonnato ou arroz de marisco.
Détails et informations techniques sur le Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc du Domaine Reine Pédauque
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Vincent Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' Blanc du Domaine Reine Pédauque sont 2007, 2008
Informations sur le Domaine Reine Pédauque
Le Domaine Reine Pédauque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 212 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Duc de Magenta y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mûre ou huile et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
