Domaine Reine PédauqueSaint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' du Domaine Reine Pédauque
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' de Domaine Reine Pédauque de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands'
Le Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' du Domaine Reine Pédauque s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, blanquette de veau express à la cocotte minute ou magret de canard en papillote (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' du Domaine Reine Pédauque
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Vincent Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' du Domaine Reine Pédauque sont 2011
Informations sur le Domaine Reine Pédauque
Le Domaine Reine Pédauque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 212 vins à la vente dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands'
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' se situe dans la région d'Aloxe-Corton Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe et Arnaud Dubreuil et le Domaine Comte de Montebello y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Paulands' est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Grenache blanc
Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.
