Domaine René SparrCalcaire Pinot Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Calcaire Pinot Blanc du Domaine René Sparr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calcaire Pinot Blanc de Domaine René Sparr de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Calcaire Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calcaire Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Calcaire Pinot Blanc
Le Calcaire Pinot Blanc du Domaine René Sparr s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de morue aux pommes de terre, homard au court-bouillon ou mont d'or et tourte aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Calcaire Pinot Blanc du Domaine René Sparr
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine René Sparr
Le Domaine René Sparr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Hasparren : Trente-cinq vignerons au rendez-vous du salon des Vins de Vincent
Natif de Mendionde, Vincent Damestoy a choisi de revenir à ses origines, il y a huit mois, pour ouvrir une nouvelle cave à vin et installer les bureaux de sa société Les vins de Vincent au 1 lotissement Larraidy. « C’est un lieu que je connais depuis l’enfance. C’était autrefois un entrepôt de Lur Berri. J’y venais avec mon père. J’ai cherché pendant quatre ans un local assez vaste pour pouvoir, aussi ...
Médoc : le classement 2025 des crus bourgeois dévoilé
C’est ce lundi, à l’occasion du salon professionnel Wine Paris, que l’Alliance, le syndicat qui réunit les crus bourgeois du Médoc, a dévoilé son classement 2025. Le moment était attendu par ce vignoble de 16 000 hectares, qui s’étire sur plus de 80 kilomètres, de Blanquefort jusqu’au nord de Lesparre, et qui est le plus hiérarchisé du Bordelais. 14 crus bourgeois exceptionnels en 2 ...
Pays basque : Les vins de Vincent s’installent à Hasparren
Vincent Damestoy, originaire de Mendionde, est un caviste reconnu au Pays basque et au-delà. Outre ses prestigieux titres obtenus dans le passé, dont celui de champion de France des cavistes, il a été sommelier de l’hô… Vincent Damestoy, originaire de Mendionde, est un caviste reconnu au Pays basque et au-delà. Outre ses prestigieux titres obtenus dans le passé, dont celui de champion de France des cavistes, il a été so ...
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
