Domaine Viña RequinguaSantiago Reserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Santiago Reserve Chardonnay du Domaine Viña Requingua
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santiago Reserve Chardonnay de Domaine Viña Requingua de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Santiago Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santiago Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Santiago Reserve Chardonnay
Le Santiago Reserve Chardonnay du Domaine Viña Requingua s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la garbure, saumon en papillote au micro ondes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Santiago Reserve Chardonnay du Domaine Viña Requingua
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santiago Reserve Chardonnay du Domaine Viña Requingua sont 0
Informations sur le Domaine Viña Requingua
Le Domaine Viña Requingua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Santiago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santiago
Région chilienne de la vallée du Maipo aux portes de la capitale (cordillère des Andes, climat méditerranéen, alluvions minéralisées, Alto Maipo gravels) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi sud-américain (~50 % du vignoble) — profil signature riche, fruit-driven aux notes de figue, cassis, cerise noire, chocolat et épices, structure tannique élégante d'altitude andine, minéralité et fermeté en Alto Maipo. Carménère, Merlot, Syrah et Chardonnay en complément, longévité bordelaise.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).
