Domaine ReservadoToro Negro Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Toro Negro Bonarda du Domaine Reservado
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toro Negro Bonarda de Domaine Reservado de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Toro Negro Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toro Negro Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Toro Negro Bonarda
Le Toro Negro Bonarda du Domaine Reservado s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de marmite sarthoise, croquette de jambon purée ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Toro Negro Bonarda du Domaine Reservado
Découvrez le cépage: Charmont
Croisement intraspécifique entre le chasselas et le chardonnay, obtenu en 1965 par Jean-Louis Simon et sélectionné par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). Ce cépage est connu et cultivé en Suisse, on peut également le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Italie, ... quasiment inconnu en France. Avec les mêmes parents, Jean-Louis Simon a obtenu également le doral.
Informations sur le Domaine Reservado
Le Domaine Reservado fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
