Domaine Rheinberg KellereiBereich Bingen
Vin
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Détails et informations techniques sur le Bereich Bingen du Domaine Rheinberg Kellerei
Découvrez le cépage: Mavrud
Rouges structurés et tanniques, à la robe encrée profonde, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de mûre, prune noire, cassis, cerise confite, épices, cuir, tabac et notes balsamiques. Beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Star absolue des grands rouges bulgares autour d'Asenovgrad (Thrace) et locomotive qualitative du renouveau viticole bulgare. Cépage bulgare autochtone très tardif, l'un des plus historiques du pays (mentionné dès l'Antiquité thrace).
Informations sur le Domaine Rheinberg Kellerei
Le Domaine Rheinberg Kellerei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Bingen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bingen
Ville rhénane au confluent du Nahe et du Rhin, célèbre pour le Scharlachberg (Grosse Lage VDP), pente sud sur quartzite à oxyde de fer colorant le sol écarlate (cité dès 1248). Riesling signature exclusif en blanc roi : sec et tendu aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, abricot, fleurs et touche minérale-saline ferreuse marquée, acidité racée et garde superbe. Vents asséchants du Hunsrück favorisant vendanges tardives. Domaine Bischel phare.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
