Découvrez les meilleurs vins de la région de Rheinhessen ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Rheinhessen à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Rheinhessen et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Rheinhessen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Rheinhessen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Rheinhessen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Rheinhessen pas cher ou vendre un vin rouge de Rheinhessen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, le couscous algerois de daniel ou dal lentilles au lait de coco.
Au nez le vin rouge de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Rheinhessen.
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Plus vaste vignoble allemand (26 800 ha) entre Mayence, Alzey et Worms, microclimat chaud, sols calcaires et loess. Renouveau qualitatif marqué.
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Les vins blancs de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), fondue chinoise ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Au nez le vin blanc de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Rheinhessen.
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, épices et notes herbacées discrètes. Bouche ronde, finale fruitée. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques (mildiou, oïdium), il signe les rouges biologiques modernes en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat), Suisse, Belgique et Pays-Bas (vignobles septentrionaux à faible traitement). Créé en 1967 à Geilweilerhof par Gerhardt Alleweldt.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Rheinhessen pas cher ou vendre un vin effervescent de Rheinhessen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, cake au thon de sophie ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin effervescent de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin effervescent de la région de Rheinhessen est un vin .
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Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
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Les vins rosés de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou macaronade sétoise.
Au nez le vin rosé de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Rheinhessen ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Rheinhessen.
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
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Les vins doux de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), homard au court-bouillon ou risotto de crevettes au curry.
Au nez le vin doux de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou abricot. En bouche le vin doux de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
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Les vins autres de la région de Rheinhessen s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, tzatziki maison ou lotte à la mozarabe (espagne).
Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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