Domaine Carvalho Ribeiro & FerreiraReserva Dão Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserva Dão Tinto du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Dão Tinto de Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Reserva Dão Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Dão Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Dão Tinto
Le Reserva Dão Tinto du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, selle d'agneau aux herbes ou magret de canard au four.
Détails et informations techniques sur le Reserva Dão Tinto du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Découvrez le cépage: Béclan noir
Rouges légers et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines jurassiennes. Profil rustique aérien. Quasi disparu, préservé dans quelques collections variétales jurassiennes, témoigne de la diversité ampélographique du Revermont avant phylloxéra. Synonyme du béclan, cépage noir autochtone du Jura.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Dão Tinto du Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira sont 0
Informations sur le Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira
Le Domaine Carvalho Ribeiro & Ferreira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
