Domaine Ribera de PelazasAbadengo Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Abadengo Crianza du Domaine Ribera de Pelazas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abadengo Crianza de Domaine Ribera de Pelazas de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Abadengo Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abadengo Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Abadengo Crianza
Le Abadengo Crianza du Domaine Ribera de Pelazas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courgette farcie, nouilles de riz sautées au poulet ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Abadengo Crianza du Domaine Ribera de Pelazas
Découvrez le cépage: Perdéa
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abadengo Crianza du Domaine Ribera de Pelazas sont 2015, 0, 2008
Informations sur le Domaine Ribera de Pelazas
Le Domaine Ribera de Pelazas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
