Domaine Richard StávekMladobočková Frankovka
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mladobočková Frankovka du Domaine Richard Stávek de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mladobočková Frankovka
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mladobočková Frankovka
Les accords mets et vins originaux avec le Mladobočková Frankovka
Le Mladobočková Frankovka du Domaine Richard Stávek s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, saumon gravelax ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.
Détails et informations techniques sur le Mladobočková Frankovka du Domaine Richard Stávek
Découvrez le cépage: Juhfark
Blancs secs structurés et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et tendue à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures minéraux (pierre à fusil), fumés, agrumes (citron), fruits secs (amande, noisette) et fleurs blanches. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs de Somló, vins de garde réputés cultivés sur sol volcanique basaltique. Cépage blanc hongrois autochtone, dont le nom signifie « queue de mouton » en référence à la forme allongée des grappes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mladobočková Frankovka du Domaine Richard Stávek sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Richard Stávek
Le Domaine Richard Stávek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Pressurage
Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
