Domaine RidgeviewSouth Ridge Brut Blanc de Noirs
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du South Ridge Brut Blanc de Noirs du Domaine Ridgeview
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le South Ridge Brut Blanc de Noirs de Domaine Ridgeview de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le South Ridge Brut Blanc de Noirs du Domaine Ridgeview de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du South Ridge Brut Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le South Ridge Brut Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le South Ridge Brut Blanc de Noirs
Le South Ridge Brut Blanc de Noirs du Domaine Ridgeview s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, hoummous libanais ou gratin de cabillaud aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le South Ridge Brut Blanc de Noirs du Domaine Ridgeview
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du South Ridge Brut Blanc de Noirs du Domaine Ridgeview sont 2014, 2013, 0
Informations sur le Domaine Ridgeview
Le Domaine Ridgeview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
