
Domaine Rigoni VittorinoIl Segno di Vittorino Pinot Nero
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Segno di Vittorino Pinot Nero du Domaine Rigoni Vittorino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Segno di Vittorino Pinot Nero de Domaine Rigoni Vittorino de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Il Segno di Vittorino Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Segno di Vittorino Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Il Segno di Vittorino Pinot Nero
Le Il Segno di Vittorino Pinot Nero du Domaine Rigoni Vittorino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, blanquette de veau traditionnelle ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Il Segno di Vittorino Pinot Nero du Domaine Rigoni Vittorino
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Segno di Vittorino Pinot Nero du Domaine Rigoni Vittorino sont 0
Informations sur le Domaine Rigoni Vittorino
Le Domaine Rigoni Vittorino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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