Domaine RimJan Carinyena Negra
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Jan Carinyena Negra du Domaine Rim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jan Carinyena Negra de Domaine Rim de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Jan Carinyena Negra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jan Carinyena Negra
Les accords mets et vins originaux avec le Jan Carinyena Negra
Le Jan Carinyena Negra du Domaine Rim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, rigatoni aux courgettes et tomates ou tripes à la mode de caen.
Détails et informations techniques sur le Jan Carinyena Negra du Domaine Rim
Découvrez le cépage: Rabigato
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée signature, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche), herbes aromatiques et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jan Carinyena Negra du Domaine Rim sont 2017
Informations sur le Domaine Rim
Le Domaine Rim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Aragon historique (DO depuis 1932), berceau du Carignan (Cariñena ici). Garnacha pourtant dominante : rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits rouges confits (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue et notes balsamiques, tanins ronds et opulence. Vieilles vignes nombreuses. Aussi Cariñena (Mazuelo) dense et tannique, Tempranillo souple.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome du nord-est espagnol, royaume historique du Grenache rouge ibérique (~75%). Garnacha signature : généreuse et solaire aux notes signature de cerise mûre, fraise écrasée, garrigue, kirsch, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et bouche chaleureuse alcoolée. 4 DO majeures : Cariñena la plus vaste (vieilles vignes), Calatayud d'altitude, Campo de Borja et Somontano au piémont pyrénéen. Blancs Macabeo et Garnacha blanca frais.
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