Le Domaine Rim fait parti des domaines à suivre à Empordà. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Empordà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rim à Empordà parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rim. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rim avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Rim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou escalopes de veau parmigiana.
Au nez le vin rouge du Domaine Rim révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Rim est un vin puissant.
DO catalane du nord-est sous tramontane, entre Figueres et la côte, terroir schisteux et granitique. Rosés frais et gastronomiques en spécialité reconnue : Garnatxa et Cariñena en saignée aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, herbes méditerranéennes et touche saline marine. Rouges souples de Garnatxa (cerise, garrigue) et Cariñena (mûre, épices). Garnatxa de l'Empordà en doux naturel oxydatif (figue, noix, caramel).
Blancs Lledoner et Macabeu vifs. Cavas complètent.
Les vins rosé du Domaine Rim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de boeuf mode, pâtes aux brocolis ou cookies maison.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, pomme verte, miel léger et notes d'amande fraîche. Beau potentiel d'élevage. Composante essentielle des effervescents Cava DO (avec xarel·lo et parellada), pilier des blancs de Rioja DOCa (sous le nom viura) et des blancs du Roussillon AOC. Cépage aragonais autochtone, signature aromatique des grands blancs ibériques.
Les vins blanc du Domaine Rim s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Voir fer servadou.
Une route des vins de prévue dans la région d'Empordà ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rim.
Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), cerise confite, réglisse, épices, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, sublimé en vieille vigne sur sols pauvres. Pilier des grands rouges de Priorat DOQ, Montsant DO, Empordà DO et signature de DO Cariñena (Aragon). Nom espagnol du carignan, cépage méditerranéen historique originaire d'Aragon.
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