Domaine Ripa TeatinaAntica Fattoria Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Antica Fattoria Pecorino du Domaine Ripa Teatina
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antica Fattoria Pecorino de Domaine Ripa Teatina de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Antica Fattoria Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antica Fattoria Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Antica Fattoria Pecorino
Le Antica Fattoria Pecorino du Domaine Ripa Teatina s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, quiche aux courgettes ou crème d'asperges en verrines.
Détails et informations techniques sur le Antica Fattoria Pecorino du Domaine Ripa Teatina
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antica Fattoria Pecorino du Domaine Ripa Teatina sont 0
Informations sur le Domaine Ripa Teatina
Le Domaine Ripa Teatina fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Colline Teatine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Teatine
IGT des Abruzzes (1995) sur les collines de Chieti entre Apennins centraux et côte adriatique. Montepulciano signature en rouge roi (cépage roi d'Abruzzo) : dense et solaire aux notes intenses de cerise noire, prune, mûre, violette, réglisse et touche d'épices, tanins souples mais structurés, chair généreuse. Sangiovese en complément aux notes plus acidulées. Trebbiano, Pecorino et Chardonnay en blancs tendus aux agrumes, herbes et fleurs.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
