Domaine Rivarose Blanc de Blancs Mousseux Demi Sec
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Mousseux Demi Sec du Domaine Rivarose
Découvrez le cépage: Saint Pierre doré
Appartenant aux vins d’Estaing, le saint pierre doré se fait également appeler roussellou. Il est trouvant ses premières origines en l’Allier.Avec un débourrement moyen, ce cépage se présente sous forme de grappes pleines, ailées, allongées et très grosses, cela avec des baies pulpeuses, sphériques et de taille moyenne. Arrivé à maturité, le fruit prend la couleur blanc doré, avec des feuilles bronzées, ces dernières pouvant être trilobées ou entières. On trouve également la couleur rouge sur les entre-nœuds de son rameau herbacé. Pour un meilleur résultat, une taille assez longue siéra au saint pierre doré.Si cette vigne ne craint trop ni l’oïdium, ni le mildiou, il craint plus la pourriture grise. Les caractéristiques du roussellou font qu’il pourrait jouer un grand rôle quant à l’élaboration des vins effervescents. La vigne donne effectivement une saveur très acide, peu sucré et avec des arômes à faible degré. Ce cépage est menacé d’extinction. il a été relevé que l’étendue du vignoble enregistrée en 1958 est de 123 Ha, pour se réduire à 1 Ha en 1994 sur le territoire français.
Informations sur le Domaine Rivarose
Le Domaine Rivarose fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
[Wine Paris] Le nouveau pôle vins et spiritueux des familles Piffaut et Battault
Les maisons Piffaut Vins et Domaines (Veuve Ambal) et Gabriel Boudier Dijon se sont rapprochées pour constituer un nouveau pôle vins et spiritueux en Bourgogne Les familles Piffaut et Battault qui se connaissent depuis longtemps étaient en discussions exclusives depuis plusieurs mois : l’intégration de Gabriel Boudier (40 M€ de CA), déjà distribué en GD depuis 2020 par le groupe Piffaut (100 M€ de CA) présidé par Eric Piffaut a été signée début février et devient une filiale. François et Yves Ba ...
Veuve Ambal devient “Famille Piffaut Vins et Domaines”
Cette nouvelle entité juridique chapeautera l’ensemble des propriétés de la famille Piffaut : Veuve Ambal, n°1 des crémants de Bourgogne, mais également les maisons André Delorme et Prosper Maufoux, le château de Saint-Aubin et Rivarose. Un nouveau nom en phase avec les ambitions du groupe. “Ce changement est une nouvelle signature groupe, qui s’adresse essentiellement à nos partenaires commerciaux. Nous n’envisageons pas de signer des cuvées au nom de famille Piffaut”, tempère Aurél ...
La famille Piffaut officialise son nom et l’orientation de ses vins
Le groupe choisit de mettre en avant le caractère familiale de son business, pour donner de l’authenticité à son image. Célèbre veuve et fondatrice de la maison éponyme en 1898, Marie Ambal serait probablement ravie de voir le changement qui s’opère dans sa société historique, transmise depuis six générations. « Notre entité, comprenant les maisons Veuve Ambal, André Delorme, Prosper Maufoux, Rivarose et Château Saint-Aubin, s’appelle désormais Famille Piffaut vins e ...
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
